Ecrit par Hacène Baleh pour berberosaharan.com 12/07/2011
Depuis des milliers d’années l’olivier était l’un des principaux arbres du bassin méditerranéen. Les peuples de cette région en trouvaient de la nourriture, des médicaments et des outils de travail de cet arbre millénaire. Son fruit est mangé tel qu’il est en lui ôtant son amertume en le trempant dans du sel; ou bien une bonne huile d’olive est extraite de ce fruit.
J’ai appris tellement de choses de mes parents et de mes arrières parents qui se référent a l’olivier dans toute conversation. Quand j’étais petit, je croyais que cet olivier est là pour servir l’humanité dans tous les domaines !
Au petit déjeuner, du pain avec de l’huile d’olive ; au déjeuner, du couscous avec de l’huile d’olive; au diner Berkoukes avec de l’huile d’olive sans viande biensur ! Le dessert c’est les olives de notre olivier avec le fromage de notre chèvre ou de notre vache.
Tu as des cheveux bouclés ? tu en mets de l’huile d’olive avant de dormir pour le lisser un petit peu et le rendre plus fort; tu as mal aux oreilles, a la gorge, dans ton estomac, dans les yeux … ? alors tu y verses quelques gouttes de l’huile d’olive ou bien tu en prends en cuillère à soupe avant d’aller au lit. Et ça marchait super bien car notre foi était aussi si forte en croyant que l’huile d’olive était là pour nous servir et là pour guérir toutes les maladies.
Pendant que la pauvreté frappait aux portes de presque toutes les familles Kabyles (Berbères) ; la vie était si simple et si belle, les gens étaient si forts et si bons, l’amour d’autrui était si prononcée, l’union des gens était si forte.
Les gens trouvaient de quoi parler et avec quoi passer de bons moments ensemble sans grand-chose dans leurs ventre ou dans leurs poches, mais cela ne les a pas empêché de vivre comme s’il n ya pas mieux que ça.
On voulait construire une barrière pour notre jardin, mon père nous a demandé de récupérer les troncs d’oliviers coupés pendant la récolte d’olives en Automne dernier pour les utiliser comme des piquets. Ensuite on voulait remplacer les manches pour les haches, encore une fois, mon père nous a demandé la même chose.
Je croyais que c’était seulement mon père qui était si intelligent de trouver des astuces comme ca. Mais finalement j’ai réalisé que mes cousins faisaient la même chose, ensuite mes voisins, plutard dans d’autres villages aussi. Par la suite, j’ai bien compris que mon père n’a eu cette expérience et ce savoir vivre que de son père aussi, et lui de mes arrières grand pères. Ça y est, j’ai compris ! Ça a toujours été comme ça depuis des milliers d’années grâce a nos ancêtres les Imazighen qui ont adopté l’olivier comme symbole de la force.