Epices authentiques de Merguez d'Algérie - 20 grammes

Merguez / Mergaz, un goût distinctement unique de l’Afrique du Nord qui est dû à la harissa, au paprika, au cumin, à la coriandre et aux autres épices avec lesquelles ils sont fabriqués. La viande de ces merveilleuses saucisses est toujours soit du bœuf, de l'agneau ou un mélange des deux, mais jamais du porc, et bien qu'elles soient omniprésentes dans toute l'Afrique du Nord, elles ne sont pas toujours aussi faciles à trouver en Australie. Si vous ne parvenez pas à vous en procurer, utilisez nos épices et faites vos propres saucisses à n’importe tout moment de la semaine. Le goût, la saveur et l'odeur des saucisses sont quelque chose que vous n'avez jamais expérimenté auparavant.

Il n’existe pas de combinaison définitive d’épices pour créer les épices des saucisses Merguez. Chaque magasin, entreprise ou personne peut avoir son propre mélange. Le mélange comporte plusieurs épices dont la plupart sont spécifiques à la région. Les ingrédients sont également cuits avant d'être moulus et mélangés.

Les épices algériennes Merguez ne sont généralement pas trop piquantes, mais donnent le goût et la saveur les plus étonnants à vos saucisses.

Ok alors, BON APPETIT!